Alimentos recomendados para invierno

El frío llega para todos y nos enferma y afiebra, pero no de la misma manera. Si bien vemos las enfermedades del invierno como algo pasajero, hay personas para las cuales puede degenerar en algo peor como una neumonía o incluso la muerte. Es por eso que debemos tener especial cuidado con este grupo de riesgo mucho más vulnerable ante la propagación del virus que llega con el frío.

Alimentos recomendados para invierno

Durante el invierno, por ejemplo, las infecciones respiratorias se vuelven bastante comunes y pueden darse a cualquier edad. Pero cabe señalar que son los niños y los adultos mayores los más propensos a padecerla.

En particular, en el caso de los bebés menores de seis meses, por ejemplo, es importante, siempre que sea posible, asegurar la lactancia materna exclusiva, puesto que, aparte de los beneficios que brinda este alimento, también provee de los nutrientes necesarios para proteger la salud del niño.

Refozar la dieta en los niños más grandes, en especial durante las épocas de frío, los protege frente a los virus más comunes de esta temporada. Es conveniente que conozcas los grupos de alimentos que cumplen distintas funciones en su nutrición y que combines productos de los diferentes grupos para garantizar una adecuada nutrición.

a) Energéticos: ayudan a regular la temperatura del cuerpo y proporcionan energía para realizar distintas actividades físicas. Aquí están las pastas, arroz, pan, galletas, frutos secos (almendras, nueces), avena, trigo, menestras y tubérculos (papa).

b) Constructores: brindan al cuerpo proteínas esenciales. Éstos son la leche y todos sus derivados (huevo, queso, yogurt), las carnes rojas magras (sin grasa), blancas (pollo, pavita) y pescado.

c) Protectores: proveen nutrientes para que los energéticos y constructores se complementen. Este grupo incluye las frutas (limón, naranja, mandarina, toronja, mango, papaya, guanábana), verduras (tomate, brócoli, zanahoria, pepino), hortalizas (espinaca, col) y el agua.

Esta es la piedra angular para garantizar la buena salud de nuestros hijos durante el invierno: brindarles un adecuado y variado plan nutricional.